niedziela, 25 marca 2012

Ziemniaczana zupa krem z rozmarynem.

Z miłości do zup, i z pustek w szafkach postała....
kremowa zupa ziemniaczana :)



Ziemniaczana zupa krem z rozmarynem i smażonymi pieczarkami
/porcja dla 2-3 osób/

2 średnie ziemniaki
1 korzeń pietruszki
1 mały por
ząbek czosnku
świeży rozmaryn 
trochę tymianku
kilka pieczarek
oliwa do smażenia
sól do smaku
700 ml bulionu warzywnego

Warzywa obrać, pokroić. Oliwę rozgrzać w garnku, wrzucić warzywa z rozmarynem i tymiankiem. Całość poddusić chwilę, do momentu aż warzywa trochę zmiękną. Podduszone warzywa zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 30 min. W międzyczasie można na patelni podrumienić i usmażyć pieczarki.
Gotową zupę zmiksować na gładki krem, w miseczkach przybrać pieczarkami.

Smacznego! ;)





10 komentarzy:

  1. Moim zdaniem, zupa jest przepyszna. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. jakie śliczne miseczki! a zupa na pewno pyszna, jak wszystkie Twoje zupy :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dawno Pepy nie było.... ale powrót udany, no i te miseczki piękne :) Miłego (ciepłego) tygodnia!

    OdpowiedzUsuń
  4. fajnie tu u Ciebie, obserwuję i pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne miseczki i świetna łyżka (mam taką samą :)
    Co do kremu to nie będę obiektywna, bo uwielbiam kremy, szczególnie z dodatkami jak tutaj w postaci pieczarek :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zawsze można zrobić coś z niczego :) zupa wygląda smakowicie

    OdpowiedzUsuń
  7. best replica bags online 2018 replica hermes handbags d3o57w1b91 replica bags wholesale hong kong replica nappy bags you can try these out q0n43x9g68 replica evening bags click this link now y6z16n2b89 Louis Vuitton fake Bags replica bags from turkey

    OdpowiedzUsuń